13 omiljenih članaka

Gubitak vitamina i minerala kod pripreme namirnica

Neki vitamini (provitamini) se kuhanjem zapravo poboljšavaju upravo zato jer im se povećava dostupnost. Naime, oni se miješanjem i pirjanjem zapravo otapaju u masnoći i u takvom stanju se lakše apsorbiraju u organizam. više

Orašasti plodovi i sjemenke

Kada je riječ o mastima u orašastim plodovima, one se pretežito sastoje od oleinske kiseline (kao u maslinovu ulju), pa djeluju tako da se razina LDL kolesterola u krvi spušta, a HDL kolesterola drži stabilnom. više

Idealna linija bez dijete

Slušajte što vam tijelo govori. Osigurajte organizmu sve potrebne bio-tvari. Ne izbjegavajte masnoće, ali s njima budite što racionalniji. Smanjite unos šećera i soli, a prehranu prilagodite brzini kojom vaš organizam sagorijeva masnoće… više

Gljive – darovi prirode

Osim privlačnog okusa, gljive sadrže i mnoge vitamine, mineralne tvari, dijetalna vlakna, ali i antibiotike i imunostimulanse. Sadrže i tvari koje pomažu u borbi protiv tumora i virusa te tvari koje snižavaju kolesterol. više

Cjelovite žitarice

Prednost obroka u koji su uključene namirnice koje sadrže cjelovite žitarice je u polaganom oslobađanju energije u organizam, a osjećaj sitosti je duži. One sadrže malo masti, a bogate su vlaknima, vitaminima i mineralima. više

Žitarice u kuhinji

Jedite žitarice jer su siromašne zasićenim masnoćama, ne sadrže kolesterol, bogat su izvor vlakana, ugljikohidrata, polinazasićenih kiselina, vitamina B-kompleksa, minerala, antioksidansa i fitokemikalija. I da ne zaboravimo – jako, jako ukusne. više

Salatna dijeta i light preljevi

Ukoliko se želite riješiti nekoliko mrskih kilograma masnih naslaga, održati radnu formu, poboljšati izgled kose i kože, odaberite dan u tjednu kada su svi obroci salate ili isplanirajte večeru – salatu! više

Prvi koraci u kuhinji

Bez sumnje, sve je više onih koji uživaju u kuhanju. Štoviše, mnoge kuhanje usrećuje više od shoppinga i relaksira uspješnije od yoge. Stoga nabavite osnovni kuhinjski pribor, posuđe, opremu i aparate te dobro opremljeni zakoračite u čarobni svijet spremanja hrane. više

Čime se u pripremi slastica može zamijeniti šećer?

U najvećem broju slučajeva šećer možete zamijeniti upola manjom količinom meda ili smjesom meda i grožđica ili meda i suhih smokava u omjeru 50:50. više

Priprema prhkog tijesta

Za pripremu prhkog tijesta pripremite: 3 žumanjka, 150 g maslaca, 300 g brašna, 100 g šećera, malo naribane limunove korice i malo soli. Bitno je da su svi sastojci sobne temperature. više